日本最高！

だしが染み込んでいい味出てるね
こつは、始めに大根を柔かになるまで煮る、その湯を捨て、だし汁で煮ること
煮たったら火を止めてしばらく置く
そうすると味がしみて美味しくなるんだ
チンゲン菜の方は、生姜とニンニク効果で体が温まるよ

おばあちゃんがレシピを送ってきてくれたので、即刻作りました！！

このレシピは一人暮らしにはとーーーーーっても、重宝！！

なんたって、生姜焼きなのに、なんと・・・漬け込みがいらない！！！



お肉を焼いて、タレをつけておしまい！
なのに、本当に生姜焼きになる！！！




おばあちゃんの情報を元に、すこし俺がアレンジしてあるけど、

レシピは

①お肉に塩コショウを振って、軽く揉み込んでおく。

②生姜をすりおろしと、薄切りと両方つくっておく。

③醤油・酒・みりん・ごま油を３：２：１：１の割合で混ぜる。それにさっきのすりおろしを混ぜておく。俺は生姜多めが好き。これでタレは完成。

④お肉を油なしでフライパンで強火で焦げ目がつくようにカリっと焼く。焼き終わったら火をとめて、キッチンペーパーで出た油をしっかりとる。

⑤焼いたお肉にタレをぶっかけて、ちょっとだけ火を入れて温めて、終了！！（このとき焼きすぎないこと！ちょっとで良い！やらなくてもいいぐらい！）


ごはんにのせて出来上がり！




レタスものせれば、さらにおいしい！！

本日は自転車で、まさゆき・ともこ家へ行って参りました。
いやー、なんとも足が、棒でございます。
日本語ってよくできてるなあ。まさに棒だよ。棒。

本日のルートはこれ。

（※すべての画像はクリックで拡大できます）

帰りには大山の商店街、ハッピーロード大山の入り口も発見して嬉しくなったりした！

約１１キロも走ったのか！！往復で２２キロ。
無事帰ってこれたし、挑戦してよかった！

なんでもやってみるもんだなあ！

こんなことなら、池袋はもちろん、板橋区役所もお茶の子さいさいだなあ。
いつでもいけるや。

でも、家についたとき本当に、家の階段を一歩ずつしか登れなくて、
「足が棒になる」を真剣に感じたのでした。

さてさて、そして、なにはともあれ、行ったかいが本当にあった！！

今日はちょうど東京は素晴らしい寒さだったので、味噌鍋とはこれまた！！
なんとこれ、最初からラーメンが！これはまた！！

なんともおいしくて、みんなでどんどんつついてたら、はい、ペロリ、でございました。
ごちそうさま。

野菜はおいしい！

肉団子はあらかじめ玉ねぎのみじん切りとひき肉に味をつけて使い切りの
棒状に冷凍させておいたもの！を切っていれるだけ！

かんたんおいしい、野菜たくさん！

対抗してうちもグラタンです。マカロニグラタンだけどね。

蟹のトマトクリームパスタなのです。うちは太麺をつかってるよ

芋うま～い。さすがいま話題の芋だけはあるね。

孝之の真似をして作ってみたよ
サラダはマヨネーズに醤油ドレッシングにすりごまをふりかけたよ

休日の朝は焼きたてパンとふんわりサクサク紫芋のパウンドケーキだよ
あ、ブルマンブレンドのコーヒーが沸いたね
めだま焼きと野菜を添えてさあ食べよう

おばあちゃんにもらったレシビ第二段！！きのこの卵とじ丼！！

５種類ものキノコがもりだくさん。。

これは、、、う、美味い！！
料亭の味でっせ。

ホットミルクとシフォンで演出する

朝のくつろぎタイム

こりゃ、もはやおつまみの鉄板です。

自宅で作れるとは思わなかった。

まさに絶品！！




あらかじめ、もちを縦３分の一にして、軽くレンチン。

小麦粉と卵と水を混ぜててんぷら粉を作っておく。（小麦粉と片栗粉を
２：１にするとよりカラッとあがる！）

4分の一にした海苔に明太子とチーズをひいて、もちをのせて、作ってお
いた天ぷら粉をのりにしながらまくだけ！

軽くカラッとあげて終了！

ビールと一緒に、くー最高！

お試しあれ！！

冷麺はこの固さがたまらない！！

ひとつひとつの記事にコメントが出来るようになりました。
コメントの仕方について説明します。

①まず、ブログを開きます。
②各記事の右下の「Comment」ボタンを押します。
③「お名前」と「コメント」欄に記入します。
④「送信」ボタンを押すだけです。（※注意　リセットボタンは押さないでください！）

最新のコメントはブログ右側の「最新のコメント」に表示されます。
コメントを読むには、それぞれの記事の「Comment」をクリックするか、「最新のコメント」から各コメントをクリックしてください。